Weekend enogastronomico Collezionisti del buon ricordo
Town: Trapani
Postal Code: 91100 County: Provincia di Trapani
Region: Sicilia
Phone: 3299714256 -
Fax: 0923 871223
Details
Description:
Per i soci collezionisti dei piatti del buon ricordo, proponiamo un weekend gastronomico enogastronomico in Sicilia, coinvolgendo i nostri ospiti in corsi di cucina e degustazione di prodotti tipici visitando luoghi di produzione e siti ancora oggi selvaggi e ricchi di fascino
contattare welcomeinsicily@libero.it
Venerdì
Arrivo con transfer dall’aeroporto.
In relazione all'orario di arrivo in aeroporto, i soci collezionisti del buon ricordo, potranno visitare la cittadina medievale di Erice ammirando le antiche chiese, i suoi castelli e i piccoli cortili fioriti che si scoprono percorrendo le tipiche stradine ericine. Ai nostri ospiti presso il Ristorante Moderno, verrà presentato il nuovo piatto del buon ricordo “Scaloppine di Cernia agli agrumi di Sicilia”. Quindi i nostri ospiti verranno coinvolti in un laboratorio di cucina preparando un primo ed un secondo piatto tipico del trapanese. Cena e pernottamento ad Erice, in hotel 3 telle
Hotel Erice
Sabato
Colazione in hotel. Visita dell’isola di Mozia, antica colonia fenicia circondata dalle saline, che oggi conserva l’unico porticciolo fenicio esistente al mondo “cothon”, la casa dei mosaici, il tophet (santuario a cielo aperto) abitazioni, una necropoli e un museo dove è conservato la statua del “Giovine di Mozia”. Visita guidata della cantina Florio a Marsala dove degusteremo il famoso vino dolce Marsala. Pranzeremo quindi all’interno di un antica grotta, dove fino a 50 anni fa viveva la popolazione locale nelle piccole casette visibili ancora oggi. Qui visiteremo il museo della civiltà locale e potremo degustare antiche pietanze tipiche nell’ atmosfera autentica del ‘900. Ritorneremo quindi ad Erice, dove in un’antica pasticceria ericina, potremo essere coinvolti in un laboratorio di cucina pasticceria, guidati dalla Sig.ra Grammatico nella preparazione dei dolci tipici ericini, della frutta martorana, della cassata siciliana per poi degustarli.
Cena e pernottamento in hotel.
Domenica
Pani di S. Giuseppe Foto Apt di Trapani: (ph. Walter Leonardi)
Colazione in hotel Oggi visiteremo l’oasi WWF Saline di Trapani e di Paceco area naturale ricca per la presenza di uccelli come il fenicottero rosa e l’airone che trovano il loro habitat naturale nelle saline circondate dagli antichi mulini di architettura araba. All’interno di uno di questi mulini coinvolgeremo i nostri ospiti in laboratori sensoriali facendo loro scoprire le antiche tradizioni siciliane:
- Pani decorativi di S. Giuseppe - Le fasi di produzione del sale - I cestini in paglia - Tappeti Ericini - Artigianato del corallo
In relazione agli orari di partenza dell’aereo e all’aeroporto di partenza (Trapani Birgi o Palermo Punta Raisi), i nostri ospiti potranno visitare il parco archeologico di Segesta o il centro storico di Trapani per poi essere accompagnati in aeroporto.
